（失敗の無い！材料を混ぜるだけ・・・）Recipe by fumie

☆材料 クリームチーズ 1箱（２００〜２５０） ｇ 砂糖 ６０〜８０ ｇ（お好みで） 卵 ２ 個（全卵）Ｌ 薄力粉 大さじ ３ 生クリーム ２００ ｇ レモン汁 大さじ １ クッキー生地 　　（マリーなど） ９０ ｇ 無塩バター ４０ ｇ

☆下準備
１,	卵は常温にもどし、割りほぐしておく。 クリームチーズは常温に戻し、電子レンジ（1分ぐらい）にかけて柔らかくしておく。
２,	オーブンは１７０℃に暖めておきます。 １８ｃｍの丸型にオーブンシート（デコ型敷紙）を敷いておく。（底・周り）
３,	クッキーは二重ビニール袋に入れゴマすり棒などで細かく砕き、溶かし無塩バターを入れ混ぜ型の底に敷き詰め冷蔵庫で冷やし固める。（底の平らなコップなどで押さえると簡単）
４,	小麦粉は振るっておく。

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☆作り方
１,	ボールの中にクリームチーズでを入れ、ハンドミキサーで混ぜる。 　　　（ミキサー・フードプロッセサーで混ぜてもよい）
２,	�@に砂糖を入れ混ぜ、卵、生クリーム・小麦粉を入れてさらに混ぜる。（小麦粉が玉にならないように） 　　　順番は間違ってもいいし、全て一度に混ぜてもよい。
３,	冷蔵庫に入れていた型に流し込む。 暖めていたオーブンに入れ４０〜５０分焼く。 上面に焼き色がつけば、アルミホイルをかけ時間まで焼く。（竹串をさして、生地が付かなければ出来上がり） 　　　※アルミホイルをかけないと、焦げて見た目も悪い
４,	あら熱が取れるまでそのまま冷まします。
５,	型から外して、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。上面にジャムを塗ってツヤをつけてもよい。

	（参考） 今回はＬの卵が無かったので 　卵Ｍ　　　　　　　　3個 　クリームチーズ　２５０ｇ 　砂糖　　　　　　　６０ｇ （甘くないですよ。子供には８０ｇでもいいかも）） 　　　　で作りました。 １７０℃のオーブンで４５分	Recipe by fumie
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一日置いて食べたほうが、美味しい！