サングリエ・ドール

 住所 河内長野市千代田台6−15     
 TEL  0721-52-5377
 営業時間  ランチ11:30〜14:00  ディナー18:00〜21:00
 価格コースメニュー  2,300円〜  一品料理800円〜
   デザートは+600円

★前日までの予約希望
★一見普通の家ではフランスの旗が無ければ「どこ?」とわからませんでした。

一日10食程度で自分の納得した心温まる料理をお出ししたい為、ご予約頂ければ・・・
    とオーナーシェフ

★オーナーシェフはホテルニューオータニで料理長までした腕の持ち主・勿論留学も。

貸し店舗で高い家賃を払うことよりも、自宅を改装してその分素材にこだわり・本格的料理
    をお客様にお出ししたいと話されていました。


★アットホームな雰囲気の中、こんな田舎(河内長野)で本格的なフランス料理が頂けるとは思い    
    ませんでした。

オーナーシェフのモットーは「一生懸命」だそうです。

★奥様はご主人が定年になるまで、普通の主婦だったそうで、「まだまだ慣れない事ばかりで・・・」
    と気さくであっさりとした方でした。


一人で心を込めた・一生懸命の料理に主人と私は満足して帰りました。
    近いのでまた行きたいお店です。
     
 全体の写真  玄関付近の写真  店内の写真

 コースメニュー(2,300円)+デザート(600円)
   
 田舎風豚肉・鶏肉のテリーヌ  今日のお薦めスープ
(白インゲンスープとと豚の塩漬け入り)
   
 パン  牛肉の煮込みブルゴーニュ風
   
飲み物の写真を撮るのを忘れました   デザートは別料金600円
クレープのオレンジ風味“シュゼット仕立て
    イチゴと木苺ソース添え”

   
 小前菜  魚料理(スズキ)

◎コース3,500円は、前菜が小前菜になり、お魚料理が一品増えます。

私は2,300円コース+デザート600円
主人は3,500円コースを食しました。

  普通の家を改装してテーブル4卓(4テーブル)ですが、
      アットホームな雰囲気と料理の味で勝負している
それぞれ魚・肉・デザートは、それぞれ3品の中からチョイスできます。

今回の白インゲンのスープと牛肉の煮込みは非常に美味しかったです。

牛肉の煮込みは濃くはありますが、けっしてしつこくなく、スープに旨みが・・・ 濃縮されています。
自慢の料理だけあります。

料理はすべて
「クラシックな味」なので、お年よりにも好まれています。