私の推奨する店
１5年以上通い続けてるフランス料理店
ル・ヴァンサンク

住所	〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31
アクセス	地下鉄御堂筋線心斎橋駅7番出口　徒歩3分　地下鉄長堀鶴見緑地線心斎橋駅　徒歩3分
TEL	06-6245-6223	FAX	06-6245-6293
営業時間	ランチ　　11:30～15:00(L.O.14:00) ディナー　17:30～23:00(L.O.21:30)


正面写真	フロント	落ち着いた雰囲気	奥室は個室にも使用可能

	マウスを近づけると・・・顔が・・・
オーナーシェフ	オーナーシェフと奥様	花は全て奥様の装花	季節の花（啓翁桜）山形県の花1月～3月に咲く桜

http://www.h5.dion.ne.jp/~vansanku/mannai.htm
オーナーシェフとスタッフ１０名の紹介は上のアドレスをクリックして下さい。

	ランチA	ランチB	ランチC
ランチメニュウ	本日のオードブル１品お魚料理又はお肉料理デザート盛り合わせコーヒー・パン￥３，１００	本日のオードブル２品魚・肉（計３品）ワゴンデザートコーヒー・パン￥３，９００	本日のオードブル２品魚、肉（計４品）ワゴンデザートコーヒー、パン￥５，８００
	ディナープチコース	ディナーA	ディナーB
ディナーメニュウ	本日のオードブル１品スープ、魚、肉、（計３品）ワゴンデザートコーヒー、パン￥５，０００	本日のオードブル１品魚、肉（計４品）ワゴンデザートコーヒー、パン￥７，０００	本日のオードブル２品魚、肉［計４品）ワゴンデザートコーヒー、パン￥１０，０００

ランチＢ　3,900円＋ワイン1,000円(平成２０年４月１６日）

アスパラガスのムース・ビシソワーズのジュレ	白アスパラガスのフォンダン・トマトのジュレ添え	ズッキーニの花・手長海老のソテー

魚料理	ワゴンデザートの中からチョイス・３品

デザートの前のプリン	Ｗｅｄｇｗｏｏｄ（ウェッジウッド）の食器が基本的に多く使われています。今回は奥様がヘレンドの可愛いカップを持参して頂きました。

2008年（平成20年）2月１８日（月）　ランチＢ３，９００円＋ワイン

前菜の前のオムレツ	特別メニューフランス産ホワイトアスパラとムーストマトのジュレ添え	フランス産エスカルゴのラヴィオリ赤ピーマン風味
		※トマトのジュレが白く透明なのは、麻の袋のなかで裏ごししたトマトを一敵づつ時間をかけて落としているから
ヒラメとムール貝のジュースをベースに	デザートの前のプリン

ケーキ３種はワゴンケーキの中から選べます。		Ｗｅｄｇｗｏｏｄ（ウェッジウッド）の食器が基本的に多く使われています。今回は奥様がリチャード・ジノリの可愛いカップを持参して頂きました。

友人Ｓさんの声

今回初めて友人（Ｓさん）と一緒に、ル・ヴァンサンクに行きました。
ル・ヴァンサンクには、2ヶ月に一度主人と行く場所と決めていましたので・・・
ホームページで紹介してから、「連れて行って？」という声が以前からありましたので・・・

★「フランス料理はもっと重たい（味）ものかと思っていました。でも、ル・ヴァンサンクの料理はあっさりしてる中にも一つ一つの材料の味がしっかり共存していて、調理に心が現われている」・・・と大満足！

★「スタッフの方たちが機敏によく動き、よく気がつく」・・・とも。
★トマトのジュレが白いのにはビックリしていました。

付け加えると、
「些細な質問にも誰もがすぐに答えられる知識をもってる」と私は思います。

いつもル・ヴァンサンクと言うびっくり箱の中から何か（味・工夫）が飛び出してきます。楽しみです。

いつも心温まるお料理を有難うございます。

心からくつろげるひとときを
気取らないスタイルと
確かなサービスでお届けしたくて・・・。

をスローガンにスタッフの皆様の行き届いたサービスに満足しております。
低値段で本格的なフランス料理・オーナーシェフが自ら選ばれた新鮮素材に満足しております。
オードブルの前の１品・デザートの前のプリンは何か得をしたようなサービスです。
デザートも種類豊富で自分でチョイスできます。

また行ってみたいと思うお店です。
２ヶ月に一度ぐらい行くことが～私たち中年夫婦のささやかな楽しみです。
これからも益々頑張って下さい。

一度行ってみて下さい。私からの情報プレゼントです。

<追伸>
他のお店にときどき行ってみますが、値段と料理のバランスはこの「ル・ヴァンサンク」に勝る店は未だにありません。（超有名店は行ってませんが・・・）

一度アクセスしてご覧下さい
http://www.h5.dion.ne.jp/~vansanku/mannai.htm