（フランス料理） |
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| 入り口 | 広いロビー（空間が嬉しい） | 落ち着いたモノトーンのレストラン内 |
| ★2007年 11月「ル・ポンドシエル」は大正モダニズムの名建築大林組旧本店ビルに移転しました。 ミシュランで２つ星を獲得したレストラン。 ★ドアを開けると、円形の壁が目に入る。（フロント・ロビーの空間はゴージャス） ★白と黒を基調とした店内は、豪華さというより現代的な高級感の溢れる空間。 ★素材の風合いにこだわった優雅でモダンなフレンチを一緒にどーぞ！！ |
| ランチ ６，８２５円（サービス料金別） | |
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| 南瓜のヴルーテ リコッタチーズのニョッキ ベーコンのクリスピーとエミュルション |
特製パン |
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| 鱈のバルバジュアンとペキーオ サラダとパルメザンチーズを添えて ナッツのヴィネグレット |
平目のチーズのグラッセ アーティチョークのカンテサンス アルビュフェラ風 魚のジュ |
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| 柚子風味のシャーペット | 仔鴨のロースト チョリゾの香り ビーツのキャラメリゼ ポルト風味 クレソンのデクリネゾン エピスの香るジュ |
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| 無花果のローストと花梨のコンフィ ヨーグルトのアイスクリームとシナモンの香り |
コーヒー |
| ルポンドシエルはパリの名門レストラン「ル・グランヴェフール」の料理長兼ディレクターのギィ・マルタン氏と手を携えて、 パリそのままの味とサービスを提供しているレストラン・・・ 最初、料理にかかっているソースは美味しく思いましたが、だんだん味が少し濃いかな？と。 これが、パリの味？？と。（本場の料理は日本の味より濃いというよりしっかり味）納得！！ お料理のお皿に、持ってきたソースをかけてくれる・・・今までのレストランでは無いサプライズです。（これはパリ風？） 「かりん」のケーキは、初めて食べました。とても興味深々・・・（かりん酒しか知らないので・・・） 後で知ったのですが、フランスではカリンをよく使うそうです。
そういえば、日本ではあまり「かりん」を使った料理は知りません。 新しい発見です。 私の知らない有名レストランに行くと、何か新しいものに出会えます。 有難うございました。 |
| １階・・・ル・ポンドシェル ２階・・・ルパンケット（多人数でお楽しみ頂けるフロア） 地下・・・さがん（和食とお酒のコラボレーションレストラン） ３階・・・大林組歴史館（無料） ★結婚式場・パーティー場としても対応できますよ！ |
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