作り方紹介

鯉のぼり寿司

	卵巻き
�@		用意するもの ●薄焼き卵（丸） ●かんぴょう（自分の味つけで・・・） ●かに風味かまぼこ（スチック）  ●きゅうり ●焼き穴子 ●酢飯 ●巻のり ●巻きす かんぴょうは味を含ませるため、 前日に炊いておくとよい
�A		蒔きすの上に巻のりを置き、 酢飯を海苔の８分まで薄く広げる
�B		酢飯の上に薄焼き卵を置き、 真ん中に、かんぴょう・かにかま・きゅうり・ 穴子をおく。
�C		薄焼き卵で中の具を巻き、 酢飯の真ん中に置く
�D		最初は具を包むようにグッと力を入れ、 後は蒔きすを滑らせる
�E		出来上がり

	野菜巻き（サラダ巻）
�@		用意するもの ●卵焼き（厚焼き） ●きゅうり ●かに風味かまぼこ（スチック ●缶詰ツナ (よく油をきって、マヨネーズで混ぜる） ●レタス（サラダ菜でもよい） ●酢飯 ●巻のり ●巻きす
�A		蒔きすの上に巻のりを置き、 酢飯を海苔の８分まで薄く広げる
�B		中央にレタスを広げ、真ん中に具をのせる
�C		卵の時と同じように具をレタスで巻く
�D		最初は具を包むようにグッと力を入れ、 後は蒔きすを滑らせる
�E		出来上がり