Recipe by fumie |
|
下準備 ◎粉類は振るっておく。 ◎いちごは洗って、スライスしておく。 |
|
仕上げ | |
7, | 底になるスポンジにシロップを塗り、ボールに生クリームと砂糖・コアントローを入れ七分立てまで泡立てたシャンティクリームを塗り、スライスしたいちごをのせ、さらにシャンティクリームを塗る。 |
8, | (7)の作業を2回し、横のスポンジにシャンティクリームがつかないように上にも塗る。 |
9, | デコレーション用のシャンティクリームは食紅の赤・緑(水溶きしたもの)を数滴入れそれぞれ3色作っておく。 菊型口金を付けた絞り出し袋に入れ絞っていく。好みでひな飾りを・・・ Recipe by fumie |
(7)の写真 | のりの代わりシャンティクリームを塗る | (8)の写真 |