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  (1kg) |
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| カラギーナン、ローカストビーンガム、 クエン酸三ナトリウム、食品素材(砂糖） |
カラギーナン、ローカストビーンガム、 リン酸一カリウム、ぶどう糖 |
| 《紅ゴールドとクールアガーの違い》 ●両方とも主として、 カラギーナンという海藻で出来ていますが、紅ゴールドの方が良質のカラギーナンを使用 ●紅ゴールドで作ったゼリー の方が、触感がより滑らかです。 ●両方とも常温で固まり、持ち運びに便利である。 |
| １ |  |
種無しぶどうの皮を剥く | |||||||||||||||
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スタンドパックにぶどうを２個ずつ入れる | |||||||||||||||
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※砂糖はトレハロースがあれば３０％入れれば、よりしっとり 長持ちする。（グラニュー糖４２ｇ・トレハロース１８ｇ） |
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| ４ |  |
２個ずつ入れたスタンドパックに ゼリーを流していく 固まれば、クリップシーラーで密封する 手前はクリップシーラーで止めたもの |
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クリップシーラー（3,980円） | ||||||||||||||||
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クリップシーラーで止め、リボンで結ぶ 今回、ぶどうジュース・桃&パインジュースで作りました。 （果汁100％使用） |
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